Lákavé názvy jogurtov…
Čo sa skrýva za obchodnými názvami jogurtových probiotických kultúr?
Určite už sami stihli postrehnúť, že na slovenskom trhu sa vyskytli nové jogurtové výrobky, ktoré obsahujú zdraviu prospešné probiotické kultúry, ktoré sa hrdo pýšia prívlastkami ako „aktívne regulujúci“ či „imunitný“ .
Človeku to hneď núka myšlienku novoobjaveného patentovaného jedinečného probiotického kmeňa, ktorý hneď a zaraz vyrieši daný problém. V skutočnosti ide len o registrovaný názov, ktorý sa pýši len dodatočným prívlastkom v „latinčine“, ktorú ani latinčinou nemožno nazvať.
Ide teda už o dávno známe probiotické kultúry rodu Lactobacilus či Bifidobacterium, ktoré v určitej koncentrácií spomínaných rodov baktérií obchodná spoločnosť povýšila na nositeľov nového loga, nového názvu.
Nech už si zvolíte akúkoľvek formu prijímania probiotík, či už vo forme, kde sa prirodzene vyskytujú ako v kyslej kapuste či vo forme farmaceuticky spracovanej kapsuly, ak už túžite po tom, aby tieto baktérie uplatnili svoj terapeutický účinok je dôležité dodržiavať zásady zdravého stravovania nakoľko žiadna zo zdraviaovplyvňujúcich baktérií nemôže fungovať na 100% bez vašej pomoci a zdravého úsudku.
Nejde, samozrejme, o akékoľvek znevažovanie jogurtového produktu. Negatívnym ale stále ostáva fakt, že probiotický kmeň, ktorý sa použil pri výrobe nenesie svoj originálny názov v latinskom jazyku. Neexistuje teda možno presne určiť, o ktorý kmeň teda ide a z toho vyplýva fakt, že nie je možné overiť jeho terapeutické pozitíva.
Tomáš Eckhardt Le
