Probiotiká v prevencii a liečbe
Využívanie antibiotík v humánnej i veterinárnej medicíne a v živočíšnej výrobe vo výžive zvierat naráža na čoraz väčšie problémy.
Ich aplikácia narúša protektívnu mikroflóru tráviaceho traktu a výrazne znižuje účinnosť črevnej bariéry voči infekciám. Postupne narastá rezistencia mikroorganizmov na antibiotiká v dôsledku ich nadmerného používania, čo významne obmedzuje možnosti ich terapeutického uplatnenia. Mnohí odborníci sa obávajú, že farmaceutický priemysel už nebude schopný vyvíjať účinné antibiotiká takým tempom, ktoré by zodpovedalo vývoju mikrobiálnej rezistencie na klasické antibiotiká (Bengmark, 1998).
Uvedený trend sa prejavuje tak v humánnej ako aj vo veterinárnej medicíne. Európska komisia v reakcii na uvedené riziká, prijala zákaz používania antibiotík ako rastových stimulátorov v kŕmnych zmesiach pre hospodárske zvieratá, ktorý vstúpi do platnosti v roku 2006.
V poslednom období mimoriadne narastá záujem o využívanie ekologických metód prevencie a terapie chorôb v celosvetovom merítku. Výrazne sa zintenzívnil výskum a vývoj alternatívnych metód k antibiotikám. Možno očakávať, že v súvislosti so snahou o zaistenie produkcie bezpečných a kvalitných potravín sa predovšetkým uplatnia prístupy využívajúce aplikáciu prípravkov na báze prirodzených komponentov. Medzi nimi majú významné postavenie práve probiotiká.
MVDr. A Bomba, PhD.
Ústav gnotobiológie a prevencie chorôb mláďat Univerzity veterinárskeho lekárstva, Košice
