Potrava a zdravie
Jedlo významnou mierou ovplyvňuje naše zdravie. Niektoré zložky potravy môžu mať liečivé vlastnosti, iné môžu zhoršiť zdravotný stav.
Ukazuje sa, že mnoho ochorení človeka je spôsobených chybným stravovaním. Typickým príkladom môže byť obezita. Vzniká prevažne z nesprávne zloženej stravy. No obezita prináša mnoho následných zdravotných komplikácií - vysoký krvný tlak, diabetes, poruchy pohybového aparátu, poruchy trávenia, rakovinu. Iným príkladom môže byť zápcha, ktorá trápi mnoho starších ľudí. Vo viac ako 70% prípadov je vznik zápchy spôsobených nevhodnou stravou. Často ide o stravu chudobnú na probiotiká a vlákninu. Následkom toho črevo nepracuje tak, ako má. Hromadí sa v ňom odpad, ktorý môže zhoršovať nielen pohodu človeka, ale aj jeho zdravie.
Asi najjednoduchšie by bolo apelovať na ľudí, aby sa stravovali zdravšie. No takéto výzvy nebývajú účinné. Ľudia presne nevedia, čo znamená "zdravá strava". Ako by mohli, keď ani medzi odborníkmi na výživu nie je celkom jednotný názor na to, čo je "zdravé". Navyše ponuka komerčne vyrábaných jedál je chuťovo oveľa atraktívnejšia, ako pokrmy racionálnej kuchyne.
Preto nastáva absurdná situácia, v ktorej je jednoduchšie užiť tabletku, ktorá by aspoň čiastočne kompenzovala nedostatky výživy. Probiotiká sú jedným z možných riešení. Pomáhajú normalizovať tráviaci systém, zbaviť sa telu odpadových látok.
Je jasné, že ideálnym by bolo konzumovať dostatok zeleniny a ovocia, prirodzene získané kyslomliečne produkty. Taká strava by telu poskytla vlákninu, i probiotiká. No mliečne výrobky sa už dajú kúpiť len tepelne upravené a zbavené mikroorganizmov - škodlivých i prospešných. Probiotiká sú tam potom dodané umelo. A ovocie, či zelenina tiež nebývajú konzumované v primeranom množstve (asi pol kila na deň). Potom je jednoduchšie siahnuť po tobolke s probiotikami a prípadne aj s vlákninou, ako telo zbaviť týchto prospešných zložiek potravy úplne.
