Laktózová intolerancia
Podávanie Lactobacillus LA-5 výrazne zlepšilo intoleranciu laktózy 13
10 zdravých jedincov s neznášanlivosťou laktózy, ktorí boli dostatočne dlhý čas na diéte bez laktózy, konzumovalo postupne 9 jedál s rôznym zložením a obsahom probiotických baktérií. Medzi testovanými jedlami bola jednodňová pauza. Laktózová neznášanlivosť sa zisťovala pomocou stanovenia vodíka v dychu.
Jedine konzumácia jedál obsahujúcich L. acidophilus LA-5 viedla k zníženiu tvorby vodíka v dychu týchto jedincov, čo naznačuje štatisticky preukazne lepšie trávenie laktózy. Zároveň došlo k odstráneniu symptómov neznášanlivosti laktózy u všetkých sledovaných jedincov.
Podávanie Lactobacillus LA-5 zlepšilo trávenie laktózy 14
11 zdravých dospelých jedincov s neznášanlivosťou laktózy konzumovalo postupne 4 jedlá s rôznym obsahom probiotických baktérií. Laktózová neznášanlivosť sa zisťovala pomocou stanovenia obsahu vodíka v dychu.
Výsledky taktiež poukázali na dôležitosť selekcie odolnosti probiotík voči kyslému prostrediu žalúdka a žlčovým kyselinám. Konzumácia acidofilného mlieka obsahujúceho taktiež L. acidophilus LA-5 viedlo k výraznému zníženiu tvorby vodíka v dychu týchto jedincov, čo naznačuje štatisticky preukazne lepšie trávenie laktózy u jedincov s neznášanlivosťou laktózy užívajúcich LA-5.
Lactobacillus LA-5 in vitro zlepšil utilizáciu laktózy 15
In vitro anaeróbny systém fekálnych baktérií, ku ktorým sa pridávala laktózy a L. acidophilus LA-5. Sledovala sa koncentrácia laktózy a nárast produktov jej degradácie (acetát, propionát).
Pridaním LA-5 k anaeróbnej kultivácii črevných baktérií vo fermentore sa zvýšila okamžitá degradácia pridávanej laktózy. Uvedené výsledky naznačujú, že užívanie LA-5 môže viesť k odstráneniu príznakov intolerancie laktózy.
