Intolerancia laktózy a probiotiká
Účinok probiotík v jogurte na črevnú mikroflóru u ľudí s intoleranciou laktózy
Vedci skúmali účinok vybraných druhov probiotických baktérií nachádzajúcich sa v jogurte na črevnú mikroflóru osôb s intoleranciou laktózy.
Do štúdie bolo zahrnutých jedenásť dobrovoľníkov, na základe testov preukazujúcich mieru intolerancie. Počas 14 dní im bol podávaný probiotický suplement obsahujúci Bifidobacterium longum a jogurt obsahujúci Bifidobacterium animalis, Lactobaccilus bulgaricus a S. thermophilus.
Výskum bol rozdelený do troch fáz.
Základná fáze trvala 7 dní, potom nasledovalo 14 dní podávania probiotík a nakoniec 7 dňová záverečná fáza bez probiotík. Testy na znášanlivosť laktózy sa vykonali jeden deň pred začatím prvej fázy a jeden deň po ukončení poslednej fázy, a to aj formou podrobného dotazníka.
Počas výskumu sa 5 krát odobrala vzorka stolice účastníkov výskumu a skúmalo sa jej zloženie.
VÝSLEDKY
Zistilo sa, že príznaky intolerancie, hlavne hnačky, sa následkom užívania probiotických suplementov značne zmiernili a taktiež sa zaznamenala zvýšená prítomnosť probiotických baktérií v stolici, a to aj po ukončení štúdie, kým výskyt škodlivých baktérií v stolici naopak poklesol.
Na základe výsledkov sa dá povedať, že podávaná kombinácia probiotík a jogurtu zvyšuje odolnosť prirodzených probiotických baktérií v čreve voči účinkom tráviacich kyselín a žlče, čiže podporuje ch prežitie.
Zdroj: PMID: 17086711 [PubMed]
