Funkčné potraviny

Probiotiká patria k zložkám, ktoré sa pridávajú do potravín s obohatenými a zdraviu prospešnými vlastnosťami.

(viac…)

Probiotiká nie sú novinkou

Prospešné vlastnosti, ktoré poskytujú probiotiká pozná ľudstvo už veľmi dávno. Už tisíce rokov sa využívajú Probiotiká v kyslomliečnych výrobkoch.

(viac…)

Vplyv probiotík na náladu

V čreve sa môže vytvoriť nevhodný pomer mikroflóry napríklad vtedy, ak v nej prerastú kvasinky.

(viac…)

Probiotiká a predčasne narodené deti

Vplyv suplementácie kmeňom Bifidobacterium lactis BB-12 na črevnú mikroflóru
predčasne narodených detí: dvojito zaslepená, placebom kontrolovaná
randomizovaná štúdia.

(viac…)

Perspektíva probiotík

Celosvetový trend charakterizovaný ústupom používania antibiotík v prevencii a liečbe chorôb ľudí i zvierat a v ich výžive, ako aj úsilie nahradiť ich produktmi biotechnologického a naturálneho pôvodu, predstavujú veľkú príležitosť pre široké uplatnenie probiotík v praxi.

(viac…)

Možnosti zvýšenia účinnosti probiotík

Údaje o účinnosti probiotík v praxi sú však často protichodné (Simmering a Blaut, 2001).

(viac…)

Probiotiká v prevencii a liečbe

Využívanie antibiotík v humánnej i veterinárnej medicíne a v živočíšnej výrobe vo výžive zvierat naráža na čoraz väčšie problémy.

(viac…)

Živočíšne modely

Ďalším dôležitým krokom pri stanovení účinnosti probiotík je preukázanie fyziologických benefitov na živočíšnych modeloch.

(viac…)

Tvorba antimikrobiálnych látok

Tvorba antimikrobiálnych látok sa považuje za mechanizmus inhibujúci patogény, ktorý vykazujú probiotické baktérie a syntéza takýchto zlúčenín sa pozorovala aj v probiotických baktériách vytvárajúcich spóry.

(viac…)

Vplyv na fekálnu mikroflóru

Na prasačom modeli sa skúmal impakt B. coagulans na mikroflóru stolice (Adami a Cavazzoni, 1999).

Konzumáciou B. coagulans sa zvýšilo množstvo aeróbnych a anaeróbnych baktérií vytvárajúcich spóry, pokleslo množstvo laktokokov, enterokokov, anaeróbnych kokov a črevných E. coli v závislosti od času. Pri sledovaní vplyvu B. subtilis (natto) na črevnú mikroflóru myší sa zistilo, že spóry neovplyvnili množstvo Enterobacteriaceae a druhy rodu Enterococcus, ale pozorovali sa rozdiely v Bacteroidaceae a Lactobacillus. Žiadne zmeny mikroflóry sa nepozorovali, keď sa použili autoklávované spóry. Publikované neboli žiadne štúdie o vplyve spór na črevnú mikroflóru človeka.

















Web probiofix.sk pripravuje:
© S&D Pharma Slovakia

S&D Pharma SK s.r.o.
Farebná 32
821 05 Bratislava

e-mail: office@sdpharma.sk
web: www.sdpharma.sk

telefón: + 421 2 6544 1753